Et kåseri om boblekåper, kink og blindsoner på trikk nr. 12. Man skal ikke kimse av en godt organisert krydderhylle! Eller som i mitt tilfelle da; en stor boks med krydderglass, der jeg i et øyeblikks anfall av smarthet, har klistret lapper med navnet på krydderet oppå lokket. Hvis du, som meg, kanskje er litt over middels glad i å lage mat, er det LETT å kjenne på streif av pur lykke hver gang du skal leke grytespesialist og ser på den samlinga. La oss si du skal lage noe curry-aktig da kanskje? Du vet en sånn gryte med ingrediensliste lengre enn ti vonde år, der krydderet utgjør omtrent 95% av lista? Her en dag stod jeg på kjøkkenet mitt i den krydderhylle-euforien, på vei til å lage den perfekte Indiske gryta: "Har jeg gurkemeie da? Jeps.. hva med koriander? Jeps... Bukkehornskløver? Oh yess, baby!" Sendte en takk til meg selv for et halvt år siden, der jeg inne på Asia-butikken på Grønland trodde jeg skulle bli asiatisk mesterkokk og fylte ryggsekken med et lass av ting jeg aldri k

av Kristina Eraker Bøhn Når du kommer inn i leiligheten min, har du allerede gått trappene opp 4 etasjer. Du vet en sånn gammel bygård i Oslo uten heis, med trappetrinn milevis unna godkjent EU-standard, eller hvilken som helst “standard” egentlig? Da er du allerede rimelig positivt innstilt til å gå inn den døra det står navnet mitt på. Så tenker du nok fort: "Ja, se her ja, her ser man jo hvem som bor!” Når du har klart å komme deg litt inn i den trange gangen, forbi den hjemmemekka veggen med jungeltapet, neonskilt og Kongeparet, Buddha, Freddie Mercury og Superman i loppis-bilderammer, har du sannsynligvis allerede skjønt at dette er en sånn søt liten vindskeiv leilighet du kan smile og slappe av litt i. Og når du tar av deg skoa og går to skritt innover, kjenner du følelsen av gammelt tregulv under føttene. Litt knirkete, varmt, mykt og solid på en gang. Et sånt gulv som du kjenner bærer deg godt, men samtidig har med seg over 120 år med levd liv du kan smelte trygt ned i. Inn til